茶人在這寒冷的冬季做些什么呢?
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茶人在這寒冷的冬季做些什么呢?

你們最喜歡在這寒冷的冬季做些什么呢?

是圍著暖暖的爐子吃一頓熱騰騰的火鍋,還是穿著厚厚的衣服去公園賞雪看梅,亦或是靜靜地待在暖和的屋子里,看書(shū)喝茶,自在逍遙...

今天,我們就帶大家領(lǐng)略一下,古人的浪漫冬天,到底是怎樣度過(guò)的?

煮雪烹茶

古人多喜歡用雪煮茶,雪與茶結(jié)合,一聽(tīng)就讓人感覺(jué)到清新脫俗。

雪冰清玉潔,代表著獨(dú)善其身的節(jié)操;茶在浮浮沉沉間散發(fā)出一種清清淡淡的幽香,也像極了君子的作風(fēng)。

而古人用雪烹茶也很有講究,花瓣之上的雪,或者是未落地之雪,用來(lái)煮茶,最為美妙。清代震鈞就曾說(shuō)過(guò):

“雪水味清,然有土氣,以潔甕儲(chǔ)之,經(jīng)年始可飲。”

很多詩(shī)人都喜歡做這樣的事情,陸游還曾為此作了一首《雪后煎茶》:

雪液清甘漲井泉,自攜茶灶就烹煎。

一毫無(wú)復(fù)關(guān)心事,不枉人間住百年。

從詩(shī)中就可以看出,古人對(duì)煮雪烹茶的喜愛(ài)程度。

《紅樓夢(mèng)》也有記載,妙玉招待黛玉、寶釵的體己茶就是雪水煮出來(lái)的。

黛玉問(wèn)她:“這也是雨水煮出來(lái)的?”妙玉冷笑道:

“這是五年前我在玄墓蟠香寺住著,收的梅花上的雪,共得了那一鬼臉青的花甕一甕,總舍不得吃……隔年蠲的雨水哪有這樣輕浮,如何吃得?”

煮雪烹茶,這也十分符合妙玉的高潔心性。

想象著,冬夜一場(chǎng)大雪洋洋灑灑地落下,清晨推開(kāi)窗,一片清新冷冽的雪后空氣撲面而來(lái),天地銀裝素裹,白茫茫的一片。

趁機(jī)收集一些雪水,架起一個(gè)暖爐,看茶壺中的水咕嘟咕嘟,煙氣裊裊,茶香四溢,簡(jiǎn)直舒適!

還記得小時(shí)候,冬天沒(méi)有雪糕,還曾用雪拌白糖來(lái)吃??上КF(xiàn)在,因?yàn)榄h(huán)境問(wèn)題,雪也不再純潔,古人的浪漫情致,我們也無(wú)法再體會(huì)了。

聽(tīng)雪敲竹

晚明文人高濂的《山窗聽(tīng)雪敲竹》里說(shuō):

“飛雪有聲,惟在竹間最雅。山窗寒夜,時(shí)聽(tīng)雪灑竹林,淅瀝蕭蕭,連翩瑟瑟,聲韻悠然,逸我清聽(tīng)。忽爾逥風(fēng)交急,折竹一聲,使我寒氈增冷。暗想金屋人歡,玉笙聲,恐此非爾歡?!?/p>

深冬以后的雪,下地又大又緊,片片飛舞著落下,像是鵝毛一般,晶瑩碩大,擲地有聲。

夜深了,萬(wàn)籟俱寂,只聽(tīng)得雪落在物體上的聲音,嘭嘭地,簌簌地,引人心神寧?kù)o,若窗外有竹林,此聲也該最雅。

然而此等風(fēng)味,我輩只怕也無(wú)福消受了。

踏雪尋梅

梅和雪是冬天最雅致的景物了。盧梅坡的詩(shī)里說(shuō):

梅須遜雪三分白,

雪卻輸梅一段香。

它們出現(xiàn)在這數(shù)九寒冬里,似乎自帶一種清冷態(tài)度,天然一種斷然的清絕與令人不敢逼視的風(fēng)雅。

張岱的《夜航船》里記載,孟浩然情懷曠達(dá),常冒雪騎驢尋梅,曰:“吾詩(shī)思在灞橋風(fēng)雪中驢背上?!?/p>

冒著風(fēng)雪,裹緊衣裳,漫步在此間梅林,看雪落在梅花上,粉嫩嫩,白皚皚,已然分不清彼此,連帶著一起觀賞,又香又美,也別有一番韻味。

這冬天,不知你那里下雪了沒(méi)?

若已下過(guò),那就趁著雪還未化,情致高雅,邀上三五好友,踏雪尋梅,置身在一片香軟的世界,鼻端幽香,入眼粉白,可獨(dú)自賞玩,也可拍照發(fā)朋友圈分享,靜靜享受這一刻的美好吧!

雪夜訪友

《世說(shuō)新語(yǔ)·任誕》中記載:

王子猷居山陰,夜大雪,眠覺(jué),開(kāi)室命酌酒。四望皎然,因起彷徨,詠?zhàn)笏肌墩须[詩(shī)》,忽憶戴安道。時(shí)戴在剡,即便夜乘小船就之。經(jīng)宿方至,造門(mén)不前而返。人問(wèn)其故,王曰:“吾本乘興而行,興盡而返,何必見(jiàn)戴?”

王徽之雪夜起興,乘著一艘小船,造訪好友戴逵,一路上賞看兩岸風(fēng)景,心境悠然,內(nèi)心安寧,天亮了到了戴家門(mén)口,并未叩開(kāi)好友的家門(mén),卻也盡興而歸了。

唐代詩(shī)人張九齡也曾寫(xiě)過(guò)一篇回應(yīng)朋友邀請(qǐng)的詩(shī)篇《答陸澧》:

松葉堪為酒,春來(lái)釀幾多。

不辭山路遠(yuǎn),踏雪也相過(guò)。

為了答謝朋友的邀請(qǐng),踏著雪也要去見(jiàn)你!

這發(fā)生在雪中的友情,如此的雅致、率真和不染塵埃。想你了,即使風(fēng)雪再大,寒夜再冷,踏著雪也要去找你。

哪怕最后并沒(méi)有見(jiàn)到你,但這想你的心已被白雪撫慰,我想你也是一樣,即便無(wú)言,也能感受到我內(nèi)心的溫暖。

若此間還有這樣的友情,人間也很是值得了,人生若得一知己,足以撫慰此紅塵!

湖中看雪

張岱《湖心亭看雪》中說(shuō):

“霧凇沆碭,天與云與山與水,上下一白。湖上影子,惟長(zhǎng)堤一痕、湖心亭一點(diǎn)、與余舟一芥、舟中人兩三粒而已?!?/p>

湖水蒼蒼,大雪茫茫,人世間的煩惱與憂愁似乎都不入此間。

再遇一志同道合之人,淺酌幾杯,真是人生一大快事!

古人浪漫起來(lái),吾輩簡(jiǎn)直是小巫見(jiàn)大巫了。

愿在這天寒地凍之時(shí),你也能有古人的雅致。獨(dú)自一人可賞雪賞梅,知己兩人可圍爐談心,不管以后如何,珍惜現(xiàn)在這一刻,也不辜負(fù)這白雪贈(zèng)予的高雅與純潔!

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